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サッポロ一番 塩

ベストセラーと聞くと、真っ先に出てくるのは…
コチラです↓
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サッポロ一番塩ラーメン!小学生の夏休みは年中作って食べてました。
具は玉子とネギですが、子供の料理練習としては最高の教材だと思います。
ネギを切る…包丁の扱い。麺を煮る…乾麺の茹で方・火加減や吹きこぼれるなど煮方を覚える。玉子を入れる…玉子を殻が混ざらない様に割る等々…奥が深いと思います。

んでもって、今回は塩ネギチャーシュウ(ピリ辛マシ)です。
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ネギは唐辛子・ラー油・ゴマ油でピリ辛です。
あとは市販のチャーシューと味玉です。
塩ラーメンはスープの味が最強だと思う…
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