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コンソメ

スープを作ります。ヤサイをたっぷり食べるコンソメです。
寒いし、葉物系の野菜が残っているので…
残り物野菜なので、なんでもあり。キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ・ニンニク・ハムorベーコン・湯むきしたトマト・香りが無くなりそうなブーケガルニ(ティーバックタイプ)・ローレル(ホール)です。
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そんでもって出来上がり。展開が3分クッキングより、早いですね!
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お好みで湯むきして、クラッシュしたトマトを乗せます。トマトの酸味がイイ感じ。
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またお好みでパセリをちらします。
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またまた、トマトのお友達のバジルをちらします。香がイイ感じ。
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野菜がおいしく頂けます。
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