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ひとり深夜食堂・・・

本日会社はノー残業デー、とっとと帰ります…
途中、タワーレコードでお買いモノをしましたけど、新宿南口タワレコは私を裏切らない。
欲しかったモノが必ず売ってる。イイ感じです。

ちんたらとながら歩きの混雑した新宿駅をとっとと、脱出しサッと家に入る。
そんなに端末いじりをやっていたいなら、頭ん中に埋め込んでおけ!
と、近所のネコが申しております…
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え~今日もひと毒吐き捨て…ひとり深夜食堂スタートです。え~深夜じゃないけど。

本編と同じくその日あるもので作りますわ…
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一品目はオムレツ。最近やって無いのでガタ落ちです。継続は力なり!
トレーニングを兼ね作ります。本日もおさかなソーセージ入り。

もうひとつはサーモンのマリネ。玉ねぎ使いかけが勿体ないので…
ここらへんで、深夜食堂からかけ離れているのがお分かり頂けると思います。
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どちらかと言うと、昔モーニングに連載していた漫画「ビンボー生活マニュアル」に近いかと…
ビンボー生活マニュアル面白いです。大好きで文庫本を持っています。私の大事な愛読書です。
この漫画を読むと「のり弁」、「牛丼」、「コロッケ」、「あんパンと牛乳」が食べたくなります。

さ~サクッと作りますよ~

パルメザンチーズとパセリを敷いたお皿…
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あら
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よっ
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と!
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マリネは市販のマリネ液を…あかん!足りん…
ちなみに、市販のマリネ液はオニオンスライスにかけるだけでもオイシイ!これからの時期、さっぱりしていてgood!ですよ~
足りない分は、オリーブオイル・白ワイン(料理用)・お酢・レモン汁・バジル・パセリ・塩・コショウを入れ漬け込み…
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盛りつけます。
そして食べます。
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もちろん調理をする前にビールグラスは冷凍庫へ…一番最初の下ごしらえデス。基本だね!
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