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すあま

かまぼこじゃないよ、すあまだよ…

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すあま(素甘) 意味_餅菓子。縁起を担いで寿甘と呼ぶ地域もあるらしい…

子供の頃は、あまり好きじゃなかったけど…

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シンプルでさっぱりしたお菓子で食べやすい!と、感じるようになってしまった…ぞなもし



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肉骨茶(バクテー)

少し前ですが、富士そばで肉骨茶(バクテー)そばを食べました。
富士そばでは、シンガポールと言ってましたが、シンガポールやマレーシアのスープ料理だそうです。
お店ではSGって表記してたけど、最初なんだか分かんなかったよ…
個人的にあんまり何でもかんでも略すのが嫌いなんだな…
T(たまご)K(かけ)G(ごはん)やSGT(春菊天)なら、理解できるんだけどさ…

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お味は…そばよりも、うどんの方が合うかも。スープ的にね…

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何より…肉富士に春菊天をのせてもらう事から、ブレてはいけないと思ったよ…

年越しそば

晦日に作りました。
アナゴ天がいいなぁ~と思いましたが…
普段は種類が沢山あるのに、この日はエビエビエビエビエビエビ…かき揚げかき揚げかき揚げかき揚げ…でしたよ…
いつも無難な仕立てなのに、こうい時に変なアグレッシブ感を出すんだよなぁ…ここのスーパー…

生そばをゆで…次の日は雑煮になるであろう具材を入れ…
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私なりに、丁寧に盛り付ける…

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私が食する前に、そば好きのおばあさまに捧げなくちゃいけないんでね…

親子丼

前の職場で繋がりのある方から、築地で親子丼が美味しいお店を教えて頂いたので行ってきました。

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鶏肉が美味い親子丼だ!

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金曜日に、前の職場の納会に参加させて頂くから、お礼を言わなきゃ!

寒い夜だから…

シチューが食べたくてぇ~
どんな食材でもいいのぉ~

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寒くなると、カブや大根等の根菜類を入れたシチューが食べたくなります。

今回は、シチューとして楽しんだあと、ミルクでのばして…

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シチューdeパスタですよ…

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温まるぜよ